Les Stands de nourriture

Lieux : Binic - Nord du port

(Quai de Courcy / Rue Joffre)

Horaire : Toute la journée

Météo : Soleil et nuages

Objectif :

Description :

C’est ici que se trouve les premiers stands de dégustation de morue, de rillettes de poissons, de galettes saucisse, de crêpes. L’ambiance est bonne, les gens sont joyeux. Des tables municipales ont été installées pour que les touristes puissent s’arrêter pour manger.

Évènement :

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Personnages :

• Cédric Bronnec: plus de 50 ans, un embonpoint très prononcé, une bière à la main et un sourire édenté sur sa grosse bouille joufflue. Ancien marin pêcheur sur chalut, Cédric a ouvert un petit troquet après avoir perçu un héritage. C’est devenu le bistrot le plus fréquenté par ses anciens collègues. Il a notamment développé une recette de Morue grillée au sarrasin et sauce lambic qu’il fait découvrir aux gens sur son petit étal. Étonnamment le plat est plus que correcte, Cédric est un amateur de bonne chaire.
• Cécile Guichard : presque la cinquantaine, le visage rond et jovial, un corps athlétique. Cécile est spécialiste des rillettes de poisson et parcours les marchés de Bretagne tous les étés pour les faire découvrir. La fête de la morue lui permet de faire découvrir différentes rillettes aromatisées au citron, au basilic, à la pomme, et même plus surprenant à la fraise de Plougastel.